ПРАЗДНИК СОЛНЦА К НАМ СПЕШИТ

Масленица в 2023 году будет длиться с 20 по 26 февраля

В конце зимы наступает масленичная неделя. Это праздничное время, любимое в народе и сопровождаемое походами в гости и разнообразными угощениями. Мы расскажем о традициях праздника и поделимся самыми простыми рецептами блинчиков.

СУТЬ ПРАЗДНИКА

Масленица предшествует Великому посту и часто называется Сырной седмицей. Мясные продукты в это время есть уже нельзя, зато на каждом столе должны быть молочные и сырные продукты, в первую очередь блины. Масленичную неделю принято делить на узкую и широкую Масленицу. Первая часть, с понедельника по среду, посвящена хлопотам по хозяйству и домашним делам. Посиделки с близкими уже проводятся, но пока не выглядят как пышные празднества. Масштабные гулянья же начинаются с четверга. Тем не менее, каждый день недели несет в себе особый смысл.

ТРАДИЦИИ

Ритуалы Масленицы уходят корнями в язычество. Так, славяне пекли блины в честь бога солнца Ярило, сам блин при этом считался маленьким символом светила. Традиция угощаться блинами и звать гостей сохранилась и до наших дней.

От славян-язычников перешел к нам и обычай сжигать чучело в воскресенье, последний день Масленицы. Она символизирует переход от зимы к весне. Сожжение чучела всегда становится объектом внимания публики, жители сел и городов приветствуют новый сезон и устраивают массовые гулянья. К Масленице часто приурочены ярмарки ремесленников, кукольные представления, соревнования в зимних потехах, хороводы и выставки.

ПРИМЕТЫ

Кощунственным в дни Масленицы считается отказ проявить гостеприимство. Нельзя не пускать гостей или обделить их угощениями, быть неприветливыми и в целом конфликтовать с близкими и друзьями. Предполагается, что незваные гости привлекут в дом удачу и гармонию.

Особое внимание обращают на первый испеченный на Масленицу блин. Полагают, что если он вышел толстым, в грядущем году придется хорошенько потрудиться, а если тонким, то впереди легкие и беззаботные времена.

С помощью блинов молодые девушки гадают на суженого. Так, хорошую хозяйку, у которой блинчики легкие и воздушные, ждет счастливый брак, а если тесто прилипает к сковороде, то до замужества еще далеко.

Кроме того, блинов нужно печь много. Чем их больше, тем удачнее будет год!

По материалам сайта iz.ru

Подготовила Алена Комарова. Фото из сети интернет.